逸品とおいしい酒

カウンター

広島胡町流川通り沿いにある「肉割烹 幹 KAN.」では
伝統和食に合う美味しいお酒をご用意しております。
中でも欧州基準で美味しいと評価される
高品質でフレッシュな本格樽生ワインは、
是非一度お料理とあわせて味わっていただきたいおすすめのワインです。

その他、全国から厳選した日本酒、ビール、焼酎も取り揃えております。
お気軽にお問い合わせください。
お料理とお酒をゆっくりと堪能し、
当店で過ごす時間をお愉しみください。

樽生ワイン

樽詰めされた生ワインは、一切の空気、光に触れることなく、
新鮮さと美味しさを保ち出来立て本格ワインを堪能できます。
本物にこだわった無添加生ワインを
是非お召し上がりください。

・生 スパークリング
690
・生 白ワイン
660
・生 赤ワイン
660
・デキャンタ
2,200

※価格は全て税抜価格です。

トロカツ

生スパークリング×名物トロカツ

生わさびと自家製ソースで味わうレアで揚げたトロカツには
きめ細やかな泡立ちで
弱発砲で飲みやすい生スパークリングを合わせて。

牛炭火焼き

生赤ワイン×牛たん元炭焼き

タンの中でもっとも柔らかいタン元を炭焼きで。
合わせたいのは生赤ワイン。
深いルビー色と熟成した香りを愉しんで。
フレッシュさは格別。

生白ワイン×豚の角煮京だしで

豚の角煮

京のあっさり出汁で煮込んだ豚の角煮は甘味を感じ
口の中でホロホロにほどけます。
生白ワインの柑橘系のさわやかな味わいにぴったりです。

日本酒やサングリアなど

お酒もお料理に合わせて各種取り揃えております。
全国から厳選した日本酒に焼酎など、
お料理を引き立たせるお酒をお楽しみください。

女性のお客様にも人気の梅酒や
自家製サングリアもご用意しておりますので、
その日の気分やお好みなど気軽にお伝えください。

その他のお飲み物

※価格は全て税抜価格です。

樽生ワイン

・生スパークリング
690
・生白ワイン

(産地:フランス 葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン)

660
・生赤ワイン

(産地:イタリア 葡萄品種:カルベネソーヴィニヨン メルロー)

660
・デキャンタ(赤・白・スパークリング)
2,200

※ 樽生ワイン

欧州基準で美味しいと評価される高品質なワインを現地で試飲、
樽詰めされた、ワインの品質、本物性にこだわった無添加生ワイン。
光にも空気にも一切触れることなく、フレッシュさと美味しさを
最後の一滴まで最適な温度で提供いたします。

白ワイン

・シャトーディケム1999(375ml)
【フランス 葡萄品種:セミヨン・ソーヴィニヨンブラン】
33,800円
・ウィリアム フェーブ ルシャブ リ レ クロ2014
【フランス 葡萄品種:シャルドネ】
29,800円
・ルイジャド ムルソー2003
【フランス 葡萄品種:シャルドネ】
15,800円
・ウィリアム フェーブ ルシャブ リヴァイヨン2014
【フランス 葡萄品種:シャルドネ】
11,800円
・ラモネ ブルゴーニュ アリゴテ
【フランス 葡萄品種:アリゴテ】
9,800円
・グロフレール エスール オート コート ド ニュイブラン
【フランス 葡萄品種:シャルドネ】
7,800円
・ファンフォルクセン ロートシーファ リースリング カビ ネット
【ドイツ 葡萄品種:リースリング】
6,800円
・鳥居平 キュヴェトラディションブラン
【山梨 葡萄品種:甲州】
5,800 円
・レグランブランフュド シェーヌ
【フランス 葡萄品種:セミヨン】
5,800円
・テデスキソアヴェ
【イタリア 葡萄品種:ガルガーネガ】
4,800円
・パンパネオアイレン
【スペイン 葡萄品種:アイレン】
4,300円
・エラスリス エステート シャルドネ
【チリ 葡萄品種:シャルドネ】
3,800円

ビール

・生ビール(キリン一番搾りプレミアム)
680円
・瓶ビール(キリン一番搾り)
700円
・ノンアルコールビール
600円

ソフトドリンク

・生搾りオレンジジュース
600円
・生搾りグレープフルーツジュース
600円
・たかのりんごジュース
500円
・レモンスカッシュ
500円
・ジンジャエール
500円
・ウーロン茶
500円
・緑茶
500円

燗酒

・賀茂鶴 本醸 爽快辛口(広島) +5 1合
750円

スパークリング日本酒

・獺祭 sparkling50(山口)360ml 純米大吟醸ボトル
2,200円

その他のお飲み物

シャンパン

・テタンジェ プレステージュ ロゼ
16,800円
・ボランジェスペシャルキュヴェブリュット
15,800円
・テタンジェブリュット
12,800円
・アヤラブリュット
9,800円

赤ワイン

・シャトー ラトゥール2001
【フランス 葡萄品種:カルベネソーヴィニヨン・メルロー・カルベネブラン・プチヴェルド】
109,800円
・オーパスワン2011
【アメリカ 葡萄品種:カルベネソーヴィニヨン・メルロー・カルベネブラン・マルベック・プチヴェルド】
69,800円
・モンジャール ミニュレグランエシェゾー2013
【フランス 葡萄品種:ビノノワール】
54,800円
・シャトーカロンセギュール1995
【イタリア 葡萄品種:カルベネソーヴィニヨン・メルロー・カルベネブラン】
39,800円
・カヤバルバレスコ2011
【イタリア 葡萄品種:ネッピオーロ】
34,800円
・ルーチェ2013
【イタリア 葡萄品種:サンジョベーセ・メルロー】
29,800円
・パスカル ラショー シャンボールミュジニィレフュエ2004
【フランス 葡萄品種:ビノノワール】
24,800円
・ミシェルグ ロ ヴォーヌロマネクロデレア2013
【フランス 葡萄品種:ビノノワール】
21,800円
・ユベール リニエジュヴレシャンベルタン2013
【フランス 葡萄品種:ビノノワール】
17,800円
・シャトーラグ ランジュ2013
【フランス 葡萄品種:カルベネソーヴィニヨン・メルロー・プチヴェルド】
12.800 円
・チェレットバローロ
【イタリア 葡萄品種:ネッピオーロ】
10,800円
・マルキドカロン
【フランス 葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン・メルロー・カベルネフラン】
9,800円
・ニュートンジョンソンファミリーヴィンヤーズピノノワール
【南アフリカ 葡萄品種:ピノノワール】
8,800円
・シャトー ボー ソレイユ
【フランス 葡萄品種:メルロー・カベルネソーヴィニヨン】
8,800円
・シャトー ベスキエ カンテサンス
【フランス 葡萄品種:シラー・グルナッシュ】
6,800円
・鳥居平 ルージュ
【山梨 葡萄品種:マスカットベリーA・ブラッククイーン】
5,800円
・ベッツォーレ
【イタリア 葡萄品種:ネッピオーロ】
5,300円
・シャトー ラリヴォー
【フランス 葡萄品種:メルロー】
4,800円
・アラモス カベルネソーヴィニヨン
【アルゼンチン 葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン】
4,300円
・エラスリス エステート メルロー
【チリ 葡萄品種:メルロー】
3,800円

その他

・ハイボール
650円
・辛口ジンジャーハイボール
650円
・自家製サングリア(赤・白)
各700円
・生搾りグレープフルーツサワー
650円
・瀬戸内レモンサワー
650円
・富久永ゆずレモンサワー
650円
・梅酒
【花札 赤短とろとろ梅酒】
【八海山原酒で仕込んだ梅酒 黒】
各600円
・麦焼酎 中々 
【グラス】
【ボトル】
600円
3,500円
・芋焼酎 富乃宝山
  【グラス】
【ボトル】
650円
4,200円
・米焼酎 鳥飼
  【グラス】
【ボトル】
700円
4,800円
・ウィスキー(角) 
600円
・ウィスキー(富士山麓)
700円
・ウィスキー(竹鶴)
750円
・ブルゴーニュカシス
<オレンジ・グレープフルーツソーダ・ソーダ・ウーロン茶>
700円
・赤ワインカクテル
<赤ワイン+ジンジャーエール=キティ>
<赤ワイン+カシス=カーディナル>
<ホットワイン>
700円   
・白ワインカクテル
<白ワイン+ジンジャーエール=オペレーター>
<白ワイン+カシス=キール>
<白ワイン+ソーダ=スプリッツァー>
700円
・ミモザ<スパークリングワイン+オレンジジュース>
700円

日本酒

新政 №6(秋田)±0 グラス
800円~
新政 №6(秋田)±0 徳利
1,300円~
新政 №6(秋田)±0 ボトル
4,800円~
R・S・X 各type
※仕入れ状況により入荷typeが異なります。
黒龍 九頭龍 純米(福井) +4 グラス
600円
黒龍 九頭龍 純米(福井) +4 徳利
900円
神雷 特別純米 千本錦(広島)+3.5 グラス
600円
神雷 特別純米 千本錦(広島)+3.5 徳利
900円
八仙 特別純米 芳醇超辛(青森)+9 グラス
800円
八仙 特別純米 芳醇超辛(青森)+9 徳利
1,200円
寫樂 純愛仕込 純米(福島)+2.2 グラス
650円
寫樂 純愛仕込 純米(福島)+2.2 徳利
950円
鍋島 特別純米(佐賀)+5 グラス
700円
鍋島 特別純米(佐賀)+5 徳利
1,050円
田中六五 純米(糸島)グラス
700円
田中六五 純米(糸島)徳利
1,050円
大信州 超辛口純米吟醸 (長野)+11 グラス
850円
大信州 超辛口純米吟醸 (長野)+11 徳利
1,300円
日高見 純米吟醸 (宮城)+4 グラス
800円
日高見 純米吟醸 (宮城)+4 徳利
1,200円
伊達家御用達 勝山 暁 純米吟醸(720ml)
16,000円

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